BE-GR8
اهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم

BE-GR8

كن عظيماَ وساعد غيرك للوصول إليك ...واجعل من حياتك بصمة ,,
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 كرات الشوكلاته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مرفت العمودي
المدير العام
المدير العام
avatar

انثى عدد المساهمات : 589
نقاط : 3950
السيرة : 0
تاريخ التسجيل : 25/08/2010
المزاج المزاج : سعيدة

مُساهمةموضوع: كرات الشوكلاته    الثلاثاء نوفمبر 09, 2010 8:15 am





حبيت اليوم اعلمكم طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاته ..او الترافيل ،،
الاغراض اللي بتحتاجينها :

1- علبه وحده كيك جاهز اي نكهه شوكلت او فراوله او فانيلا اللي يعجبك ..
2- كريمة الجبن او الكريمه اللي تنباع جنب الكيك
3- 400ج شوكلت خاص بالطبخ (نوعيه جيده )
4- اعواد المصاص او اعواد الباربيكيو
5- سباركلز للزينه


مقادير كريمة الجبن:
50 غرام زبده ( مايعادل نص اصبع واحد فقط) بدرجة حرارة الغرفه
نص كوب جبن فيلادلفيا او كيري (7 حبات ) بدرجة حرارة الغرفه
كوبين سكر ناعم
ملعقه صغيره فانيلا



الطريقه:
اخبزي الكيك بنفس الطريقه الموضحه عالعلبه ..



في اثناء ماتكون الكيكه في الفرن حضري الكريمه
( بخفق الزبده والجبن والفانيلآ واخر شي السكر الباودر بالتدريج )
اتركي الكريمه على جنب
وبعد ماتبرد الكيكه فتتيها باليد




بالتدريج ضيفي الكريمه على الكيك وحركي بالشوكه (--- بالتدريج----)



اعجني باليد علي خفيف لين ماتتشكل عندك مثل العجينه وتقدرين تشكلين منها كور متماسكه نوعآ ما



..مرات احتاج ابرد العجينه ..فأخليها نص ساعه في الثلاجه !

كوري العجينه كور بالحجم الوسط ( تقريبآ اصغر من كرة تنس الطاوله) بتكفي العجينه تقريبآ ل 50 حبه ..
ثبتي عليهم العيدان ..( تقدرين تستغنين عن العود ووقت التغميس ترفعين كل كوره بالشوكه )




حطيهم في صينيه فيها ورق زبده ..وخليهم في الفريزر 20 دقيقه تقريبآ
طلعي الصينيه من الفريزر
ذوبي الشوكلت المكسر ( ابيض او بني ) في المايكروييف لمدة 50 ثانية على قوه متوسطه

غمسي كل حبه بالشوكلت ..طبطبي على طرف الملعقه لحد ماينزل الزايد من الشوكلت
( اهم شي مايكون الكيك مثللج او باااارد وايد زياده عن اللزوم )
هاي سر من اسرار التغليف الجيد..واذا جمد الشوكلت معاك وانتي تغمسين حطي نقطة زيت عادي وبيرجع طبيعي
،،تحملي تضيفين ماااي خطأ كبير وبيخترب عندك الشوكلت ،،، هاي سر ثاني



رجعي حطي الحبه المغلفه في ورق زبده ورشي السباركلز من فوق قبل لا ينشف الشوكلت
انا لفيت على كل حبه بشريطه ،،يطلع شكلها كيوووت ..








==================================================
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://b-gr8.ahlamountada.com
الحب الوردي
gr8 ذهبي
gr8 ذهبي
avatar

انثى عدد المساهمات : 726
نقاط : 4069
السيرة : 3
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 35
المزاج المزاج : مبسوطة وقطقوطة

مُساهمةموضوع: رد: كرات الشوكلاته    الأربعاء نوفمبر 10, 2010 8:45 pm

اللللللللللللللللللللله

تسلم إديكي يا أمررررر

أهو دا الشغل التمام



==================================================

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
**روعة الأنوثة**
gr8 مشارك
gr8 مشارك
avatar

انثى عدد المساهمات : 31
نقاط : 2915
السيرة : 0
تاريخ التسجيل : 30/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: كرات الشوكلاته    الأربعاء نوفمبر 17, 2010 7:02 am

شكلوووووو واااااااو رووعه

بس ياريت ياميمي

لما اجيكي تسويلي هو



انا خلاص
وان شاء الله اسويه

==================================================
45
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كرات الشوكلاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
BE-GR8 :: gr8 mama :: وصفات من مطبخي-
انتقل الى: