كرات الشوكلاته

حبيت اليوم اعلمكم طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاته ..او الترافيل ،،
الاغراض اللي بتحتاجينها :
1- علبه وحده كيك جاهز اي نكهه شوكلت او فراوله او فانيلا اللي يعجبك ..
2- كريمة الجبن او الكريمه اللي تنباع جنب الكيك
3- 400ج شوكلت خاص بالطبخ (نوعيه جيده )
4- اعواد المصاص او اعواد الباربيكيو
5- سباركلز للزينه

مقادير كريمة الجبن:
50 غرام زبده ( مايعادل نص اصبع واحد فقط) بدرجة حرارة الغرفه
نص كوب جبن فيلادلفيا او كيري (7 حبات ) بدرجة حرارة الغرفه
كوبين سكر ناعم
ملعقه صغيره فانيلا

الطريقه:
اخبزي الكيك بنفس الطريقه الموضحه عالعلبه ..

كرات الشوكلاته 110810151140860su6r3k3p2d7j6

في اثناء ماتكون الكيكه في الفرن حضري الكريمه
( بخفق الزبده والجبن والفانيلآ واخر شي السكر الباودر بالتدريج )
اتركي الكريمه على جنب
وبعد ماتبرد الكيكه فتتيها باليد

كرات الشوكلاته 110810151140e4ap3icyv2meoaecs

بالتدريج ضيفي الكريمه على الكيك وحركي بالشوكه (--- بالتدريج----)

اعجني باليد علي خفيف لين ماتتشكل عندك مثل العجينه وتقدرين تشكلين منها كور متماسكه نوعآ ما

كرات الشوكلاته 110810151140e60a1ba9cd20oxs4zh

..مرات احتاج ابرد العجينه ..فأخليها نص ساعه في الثلاجه !
كوري العجينه كور بالحجم الوسط ( تقريبآ اصغر من كرة تنس الطاوله) بتكفي العجينه تقريبآ ل 50 حبه ..
ثبتي عليهم العيدان ..( تقدرين تستغنين عن العود ووقت التغميس ترفعين كل كوره بالشوكه )

حطيهم في صينيه فيها ورق زبده ..وخليهم في الفريزر 20 دقيقه تقريبآ
طلعي الصينيه من الفريزر
ذوبي الشوكلت المكسر ( ابيض او بني ) في المايكروييف لمدة 50 ثانية على قوه متوسطه
غمسي كل حبه بالشوكلت ..طبطبي على طرف الملعقه لحد ماينزل الزايد من الشوكلت
( اهم شي مايكون الكيك مثللج او باااارد وايد زياده عن اللزوم )
هاي سر من اسرار التغليف الجيد..واذا جمد الشوكلت معاك وانتي تغمسين حطي نقطة زيت عادي وبيرجع طبيعي
،،تحملي تضيفين ماااي خطأ كبير وبيخترب عندك الشوكلت ،،، هاي سر ثاني

كرات الشوكلاته 110810161145lxje1m399exyt0fi4p

رجعي حطي الحبه المغلفه في ورق زبده ورشي السباركلز من فوق قبل لا ينشف الشوكلت
انا لفيت على كل حبه بشريطه ،،يطلع شكلها كيوووت ..

اللللللللللللللللللللله

تسلم إديكي يا أمررررر

أهو دا الشغل التمام

كرات الشوكلاته 426771

شكلوووووو واااااااو رووعه

بس ياريت ياميمي

لما اجيكي تسويلي هو

انا خلاص كرات الشوكلاته 140838

وان شاء الله اسويه